У книзі популярно викладені основи оздоровчого харчування в звичайних і екологічно несприятливих умовах. Розглянуті фізіологічні, біохімічні передумови , існуючі провідні та ортодоксальні натуропатичні підходи до оздоровчого харчування. Наводиться обгрунтування особливостей оздоровчого харчування в умовах екологічного, метеорологічного неблагополуччя, застосування продуктів бджільництва, нових джерел оздоровчого харчування, харчові добавки. Книга розрахована на лікарів-практиків, лікарів-інтернів, студентів-медиків та широкий загал читачів.