Технологія виробництва борошняних кондитерських виробів : навч. посібник / В. С. Ростовський, О. В. Новікова ; Полтавський ун-т споживчої кооперації.

За: Інтелектуальна відповідальність: Вид матеріалу: Текст Текст Мова: російська Публікація: Київ : Ліра-К, 2009.Опис: 574 с : в переплетеISBN:
  • 978966969386
Тематика(и): Інша класифікація:
  • 36.865
  • 36.865я73
  • 30.6я73
Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.
Оцінки зірочками
    Середня оцінка: 0.0 (0 голос.)
Фонди
Тип одиниці зберігання Поточна бібліотека Стан
Книга, брошура Відділ документів із економічних, технічних та природничих наук (О.Кобилянської, 47) Доступно

Немає коментарів для цієї одиниці.

для можливості публікувати коментарі.