Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства : підруч. [для студ. вищ. навч. закл.] / М-во освіти і науки України, Київський нац. торг.-екон. ун-т ; за заг. ред. Н. О. П'ятницької.

Інтелектуальна відповідальність: Вид матеріалу: Текст Текст Мова: українська Публікація: Київ : Центр учбової л-ри, 2011.Видання: 2-е вид., перероб. та допОпис: 582 с. : рисунки, ілюстрації, в палiтурцiISBN:
  • 9786110102094
Тематика(и): Інша класифікація:
  • 65.424
  • 65.424,0я73
  • 36.81-5я73
  • 36.995я73
Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.
Оцінки зірочками
    Середня оцінка: 0.0 (0 голос.)
Фонди
Тип одиниці зберігання Поточна бібліотека Стан
Книга, брошура Відділ обслуговування юнацтва (Головна, 128) Доступно

Бібліогр.: с. 574 - 579(161 назва)

Немає коментарів для цієї одиниці.

для можливості публікувати коментарі.