Технологія комбінованих продуктів на молочній основі : [підруч. для студ. вищих навч. закл.] / О. В. Грек, Т. А. Скорченко ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, Нац. ун-т харчових технологій.

За:

Інтелектуальна відповідальність:

Вид матеріалу:

Текст Мова: українська Публікація: Київ : НУХТ, 2012.Опис: 364 с. : в палiтурцiISBN:

Тематика(и):

Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.

Фонди
Тип одиниці зберігання	Поточна бібліотека	Стан
Книга, брошура	Відділ документів із економічних, технічних та природничих наук (О.Кобилянської, 47)	Доступно

Бібліогр.: с. 352-355 (50 назв). - Предм. покажч.: с. 356-359

Немає коментарів для цієї одиниці.

для можливості публікувати коментарі.