Зображення з Amazon.com
Технологія комбінованих продуктів на молочній основі : [підруч. для студ. вищих навч. закл.] / О. В. Грек, Т. А. Скорченко ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, Нац. ун-т харчових технологій.
Вид матеріалу:
Текст Мова: українська Публікація: Київ : НУХТ, 2012.Опис: 364 с. : в палiтурцiISBN: - 9789666121328
| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Стан | |
|---|---|---|---|
| Книга, брошура | Відділ документів із економічних, технічних та природничих наук (О.Кобилянської, 47) | Доступно |
Бібліогр.: с. 352-355 (50 назв). - Предм. покажч.: с. 356-359
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.