Технологія молочних продуктів : [підруч. для студ. вищих навч. закл.] / Г. Є. Поліщук [та ін.] ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технологій.

Інтелектуальна відповідальність:

Вид матеріалу:

Текст Мова: українська Публікація: Київ : НУХТ, 2013.Опис: 504 с. : рисункиISBN:

Тематика(и):

Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.

Фонди
Тип одиниці зберігання	Поточна бібліотека	Стан
Книга, брошура	Відділ документів із економічних, технічних та природничих наук (О.Кобилянської, 47)	Доступно

Алф. покажч.: с. 488-493. - Бібліогр.: с. 494-498 (91 назва)

Немає коментарів для цієї одиниці.

для можливості публікувати коментарі.