Зображення з Amazon.com
Технологія сиру : [підруч. для студ. вищ. навч. закл.] / Ю. Г. Сухенко [та ін.] ; за ред. Ю. Г. Сухенка ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т біоресурсів і природокористування України.
Вид матеріалу:
Текст Мова: українська Серія: Харчова промисловістьПублікація: Київ : Інкос : ПрофКнига, 2018.Опис: 412 с. : рисунки, таблиці, в палiтурцiISBN: - 9786175981221
| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Стан | |
|---|---|---|---|
| Книга, брошура | Відділ документів із економічних, технічних та природничих наук (О.Кобилянської, 47) | Доступно |
Бібліогр.: с. 406-407 (16 назв)
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.