Зображення обкладинки Amazon
Зображення з Amazon.com

Хлеб. Технология и рецептуры : пер. с англ. / Д. Хамельман ; ил., фото Ч. Канеко.

За: Інтелектуальна відповідальність: Вид матеріалу: Текст Текст Мова: російська Публікація: Санкт-Петербург : Профессия, 2019.Видання: 2-е изд. перераб. и допОпис: 544 с. : иллюстрации, таблицы, фотографии, в переплете + 20 с. цв. илISBN:
  • 9785904757700
  • 9781118132715
Тематика(и):
Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.
Оцінки зірочками
    Середня оцінка: 0.0 (0 голос.)
Фонди
Тип одиниці зберігання Поточна бібліотека Стан
Книга, брошура Відділ документів із економічних, технічних та природничих наук (О.Кобилянської, 47) Доступно

Библиогр.: с. 538-539 (38 назв.)

Парал. тит. л. на англ. языке

Немає коментарів для цієї одиниці.

для можливості публікувати коментарі.