Харчові технології. Особливості виготовлення та оцінка якості м'ясо-молочної продукції : навч. посібник / М-во освіти і науки України, Чернів. нац. ун-т ім. Юрія Федьковича ; уклад. А. В. Сачко [та ін.].
Вид матеріалу:
Текст Мова: українська Публікація: Чернівці : Чернів. нац. ун-т ім. Юрія Федьковича, 2020.Опис: 96 с. : рисунки, таблиціТематика(и):
| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Стан | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|
| Книга, брошура | Відділ документів із економічних, технічних та природничих наук (О.Кобилянської, 47) | Доступно | 00114042 |
Бібліогр.: с. 88 (11 назв). - Дод.: с. 89-91
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.