Технологія морозива : [навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл.] / Г. Є. Поліщук, І. С. Гудз ; М-во освіти і науки України, Нац. ун.т харч. технологій.

За: Інтелектуальна відповідальність: Вид матеріалу: Текст Текст Мова: українська Серія: Харчова промисловістьПублікація: Київ : Інкос, 2008.Опис: 220 с. : рисунки, таблиці, в палiтурцiISBN:
  • 96683475366
Тематика(и): Інша класифікація:
  • 36.956
  • 36.956я73
  • 30.6я73
Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.
Оцінки зірочками
    Середня оцінка: 0.0 (0 голос.)
Фонди
Тип одиниці зберігання Поточна бібліотека Стан
Книга, брошура Відділ документів із економічних, технічних та природничих наук (О.Кобилянської, 47) Доступно
Книга, брошура Відділ документів із економічних, технічних та природничих наук (О.Кобилянської, 47) Доступно

Предм. покажч.: с.194 - 195 . - Бібліогр.: с. 196 - 198 (29 назв)

Немає коментарів для цієї одиниці.

для можливості публікувати коментарі.