Хлеб. Технология и рецептуры : пер. с англ. / Д. Хамельман ; ил., фото Ч. Канеко.

За:

Хамельман, Джеффри [Автор]

Інтелектуальна відповідальність:

Канеко, Ч. (Чио) [Ілюстратор, Інше]

Вид матеріалу:

Текст Мова: російська Публікація: Санкт-Петербург : Профессия, 2019.Видання: 2-е изд. перераб. и допОпис: 544 с. : иллюстрации, таблицы, фотографии, в переплете + 20 с. цв. илISBN:

9785904757700
9781118132715

Тематика(и):

Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.

Фонди
Тип одиниці зберігання	Поточна бібліотека	Шифр зберігання	Стан
Книга, брошура	Відділ документів із економічних, технічних та природничих наук (О.Кобилянської, 47)	664.6 (Огляд полиці(Відкривається нижче))	Доступно

Огляд полиці бібліотеки/підрозділу: „Відділ документів із економічних, технічних та природничих наук (О.Кобилянської, 47)“ Зачинити оглядач полиці (Зачинити оглядач полиці)

Попереднє	Зображення обкладинки не доступне				Зображення обкладинки не доступне			Наступне
Попереднє	615.874.2 Про вино та енотерапію. (Лікувально-дієтичні властивості вина та правила "безпечного поводження" з ним) /	636.32 Гірськокарпатське вівчарство : [навч. посіб. для підгот. фахівців ОКР "бакалавр" у вищ. навч. закл.] /	637.3 Технологія сиру : [підруч. для студ. вищ. навч. закл.] /	664.6 Хлеб. Технология и рецептуры : пер. с англ. /	640.43 HoReCa : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл.: у 3 т. Т. 2 : Ресторани /	637.3 Производство сыра: научные основы и технологии /	579.64 Застосування новітніх біопрепаратів у рослинництві : метод. рек. /	Наступне

Библиогр.: с. 538-539 (38 назв.)

Парал. тит. л. на англ. языке

Немає коментарів для цієї одиниці.

для можливості публікувати коментарі.

Хлеб. Технология и рецептуры : пер. с англ. / Д. Хамельман ; ил., фото Ч. Канеко.

Читачам

Контакти