Результати пошуку за „su:{Економіка громадського харчування}“ Коха

Результати пошуку
1.	Зображення з Amazon.com	Ресторанна справа: технологія та організація обслуговування туристів (теорія та практика) : підручник / М. П. Мальська, О. М. Гаталяк, Н. М. Ганич ; Львівський нац. ун-т ім. І. Франка. by Мальська, Марта Пилипівна [Автор] Гаталяк, О. М [Автор] Ганич, Н. М [Автор] Львівський нац. ун-т ім. І. Франка Вид матеріалу: Текст Мова: українська Публікація: Київ : Центр учбової л-ри, 2013 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів із економічних, технічних та природничих наук (О.Кобилянської, 47) (1). Замовити Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
2.	Зображення з Amazon.com	Технологія продукції ресторанного господарства. Полтавська кухня : навч. посібник для студ. вищих навч. закл. / М-во освіти і науки України, Полтавський ун-т споживчої кооперації України. by М-во освіти і науки України, Полтавський ун-т споживчої кооперації України Вид матеріалу: Текст Мова: російська Публікація: Киев : Центр учбової л-ри, 2008 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів із економічних, технічних та природничих наук (О.Кобилянської, 47) (1). Відділ зберігання та реставрації фондів (О.Кобилянської, 47) (1). Замовити Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
3.	Зображення з Amazon.com	Ресторанна справа: Асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані : навч. посібник для студ. ВНЗ / В. В. Архіпов, Т. В. Іванникова, А. В. Архіпова. by Архіпов, В.В [Автор] Іванникова, Т.В [Автор] Архіпова, А.В [Автор] Видання: 2-е вид. Вид матеріалу: Текст Мова: українська Публікація: Київ : [Б. м.] : Центр учбової л-ри ; Інкос, 2008 Наявність: Доступні примірники: Відділ абонемента (О.Кобилянської, 47) (1). Відділ обслуговування юнацтва (Головна, 128) (2). Замовити Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
4.		Ресторанна справа: асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані : Навчальний посібник для студентів вузів / В.В. Архіпов, Т.В. Іванникова, А.В. Архіпова. by Архіпов, В.В [Автор] Іванникова, Т.В [Автор] Архіпова, А.В [Автор] Вид матеріалу: Текст Мова: українська Публікація: Київ : Інкос : Центр навч. л-ри, 2007 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів із економічних, технічних та природничих наук (О.Кобилянської, 47) (1). Замовити Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
5.	Зображення з Amazon.com	Організація обслуговування на підприємствах ресторанного господарства : навч. посіб. [для студ. вищ. навч. закл.] / Л. М. Мостова, О. В. Новікова. by Мостова, Л. М [Автор] Новікова, О. В [Автор] Видання: 2-ге вид. Вид матеріалу: Текст Мова: українська Публікація: Київ : Ліра-К, 2016 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів із економічних, технічних та природничих наук (О.Кобилянської, 47) (1). Замовити Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
6.		Ресторанный сервис. Основы международной практики обслуживания для профессионалов и начинающих = Service die grundlagen / С.и Л. Зигель, Х. и Р. Ленгер, Г. Штиклер, В. Гутмайер. by Зигель, С.и Л [Автор] Ленгер, Х. и Р [Автор] Штиклер, Г [Автор] Гутмайер, В [Автор] Вид матеріалу: Текст Мова: українська Публікація: Москва : Центрполиграф, 2003 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів із економічних, технічних та природничих наук (О.Кобилянської, 47) (1). Замовити Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
7.		Главная технология успеха ресторанного бизнеса. Часть 1 : Триумф вашего заведения / В. В. Стаценко. by Стаценко, В.В [Автор] Вид матеріалу: Текст Мова: російська Публікація: Херсон : Олди-плюс, 2002 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів із економічних, технічних та природничих наук (О.Кобилянської, 47) (1). Замовити Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
8.	Зображення з Amazon.com	Барна справа : підручник для студ. спеціальності 6.140101 "Готельно-ресторанна справа" / В. С. Ростовський, С. М. Шамаян ; М-во освіти і науки України, Полтавський ун-т споживчої кооперації України. by Ростовський, В. С [Автор] Шамаян, С.М [Автор] М-во освіти і науки України, Полтавський ун-т споживчої кооперації України Вид матеріалу: Текст Мова: українська Публікація: Київ : Центр учбової л-ри, 2009 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів із економічних, технічних та природничих наук (О.Кобилянської, 47) (2). Відділ обслуговування юнацтва (Головна, 128) (1). Замовити Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
9.	Зображення з Amazon.com	Организация работы сомелье (все о вине в ресторане) : учебное пособие / В. В. Архипов, В. Г. Крюковская. by Архипов, В.В [Автор] Крюковская, В.Г [Автор] Вид матеріалу: Текст Мова: російська Публікація: Киев : Центр учеб. лит., 2009 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів із економічних, технічних та природничих наук (О.Кобилянської, 47) (1). Замовити Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
10.		Логістика у ресторанному господарстві : навч. посіб. [для студ. вищ. навч. закладів] / Н. М. Зубар, М. Ю. Григорак. by Зубар, Надія Миколаївна [Автор] Григорак, М. Ю. (Марія Юріївна) [Автор] Вид матеріалу: Текст Мова: українська Публікація: Київ : Центр учбової л-ри, 2010 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів із економічних, технічних та природничих наук (О.Кобилянської, 47) (1). Відділ обслуговування юнацтва (Головна, 128) (1). Замовити Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
11.	Зображення з Amazon.com	Що я знаю про роботу кав'ярень. Реалії бізнесу від власника мережі 3FE Coffee / К. Гармон ; пер. з англ. О. Любенко. by Гармон, Колін [Автор] Любенко, О. (Олени) [Перекладач] Вид матеріалу: Текст Мова: українська Публікація: Київ : Наш формат, 2021 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів із економічних, технічних та природничих наук (О.Кобилянської, 47) (1). Замовити Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
12.	Зображення з Amazon.com	Англійська мова = English for Caterers and Restaurateurs : навч. посіб. для студ. спец. "Технологія харчування і ресторанна справа" / Т. О. Романова, О. В. Соловйова. by Романова, Тетяна Олександрівна [Автор] Соловйова, О. В. (Ольга Валентинівна) [Автор] Вид матеріалу: Текст Мова: англійська, українська Публікація: Чернівці : Книги-ХХІ, 2008 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів іноземними мовами (О.Кобилянської, 47) (1). Відділ зберігання та реставрації фондів (О.Кобилянської, 47) (1). Замовити Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
13.	Зображення з Amazon.com	Що я знаю про роботу кав'ярень. Реалії бізнесу від власника мережі 3FE Coffee / К. Гармон ; пер. з англ. О. Любенко. by Колін Гармон [Автор] Олена Любенко [Перекладач] Вид матеріалу: Текст Мова: українська Мова оригіналу: англійська Публікація: Київ : Наш формат, 2021 Варіант назви: What I know about running coffee shops Наявність: Доступні примірники: Відділ документів із економічних, технічних та природничих наук (О.Кобилянської, 47) (1)Шифр зберігання: 640.441. Замовити Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
14.	Зображення з Amazon.com	Основи ресторанної справи / Навчальний посібник / М-во освіти і науки України, Чернів. нац. ун-т ім. Юрія Федьковича ; уклад. Г. Я. Круль. by Круль Галина Ярославівна [Укладач] Міністерство освіти і науки України Чернівецький національний університет імені Юрія Федьковича Вид матеріалу: Текст Мова: українська Публікація: Чернівці : Чернів. нац. ун-т ім. Юрія Федьковича, 2020 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів із економічних, технічних та природничих наук (О.Кобилянської, 47) (1)Шифр зберігання: 338.488.2. Замовити Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
15.	Зображення з Amazon.com	Інноваційні ресторанні технології: основи теорії : навч. посіб. / Г. Т. П'ятницька, Н. О. П'ятницька. by П'ятницька, Галина Тезіївна [Автор] П'ятницька, Н. О. (Ніна Олексіївна) [Автор] Вид матеріалу: Текст Мова: українська Публікація: Київ : Кондор, 2013 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів із економічних, технічних та природничих наук (О.Кобилянської, 47) (1). Замовити Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
16.	Зображення з Amazon.com	Основи ресторанної справи : навч. посіб. / М-во освіти і науки України, Чернів. нац. ун-т ім. Юрія Федьковича ; уклад. Г. Я. Круль. by Круль, Г. Я. (Галина Ярославівна) [Укладач] М-во освіти і науки України Чернів. нац. ун-т ім. Юрія Федьковича Вид матеріалу: Текст Мова: українська Публікація: Чернівці : Чернів. нац. ун-т ім. Юрія Федьковича, 2020 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів із економічних, технічних та природничих наук (О.Кобилянської, 47) (1). Замовити Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
17.		Торгова мережа області та її спеціалізація у 2007 році : стат. бюл. / Держ. ком. стат. України, Голов. упр. стат. у Чернів. обл.. by Держ. ком. стат. України, Голов. упр. стат. у Чернів. обл Вид матеріалу: Текст Мова: українська Публікація: Чернівці : [б. в.], 2008 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів із економічних, технічних та природничих наук (О.Кобилянської, 47) (1). Замовити Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
18.	Зображення з Amazon.com	Бізнес по-одеськи. Як побудувати мережу, не втративши себе / С. Лібкін ; у співавт. з А. Фрідляндом. by Лібкін, Савва [Автор] Фрідляндом, А. (Антоном) [Інше] Матвійчук, Н. (Наталія) [Перекладач] Вид матеріалу: Текст Мова: українська Публікація: Київ : BookChef, 2021 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів із економічних, технічних та природничих наук (О.Кобилянської, 47) (1). Замовити Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
19.	Зображення з Amazon.com	Метрологічне забезпечення якості продукції на етапі виготовлення : монографія / М. М. Микийчук ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т "Львівська політехніка". by Микийчук, Микола Миколайович [Автор] М-во освіти і науки України, Нац. ун-т "Львівська політехніка" Вид матеріалу: Текст Мова: українська Публікація: Вижниця : Черемош, 2014 Наявність: Доступні примірники: Відділ документів із економічних, технічних та природничих наук (О.Кобилянської, 47) (1). Замовити Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)